小心“肝” 调“养”记（下）
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肝病病人的饮食主要要求足够的蛋白质、充足的糖、丰富的维生素和适量的脂肪,热量控制在1800-2200千卡之间。 1、合理补充蛋白质 肝病患者为了有利于肝细胞的修复和再生每日需要90-100克；重型肝病或肝硬化有肝昏迷趋势者应限制蛋白质的摄入。 2、适量补充葡萄糖 充足的糖可以满足热能消耗的需要，减少肝糖原利用，减少脂肪的转化或蛋白质的消耗，从而减少肝脏的负担。肝病患者每日需要2000千卡左右热量才能维持体内代谢并促进肝脏恢复；所摄入的葡萄糖除了住院患者接受静脉输液外，以谷类食物、淀粉类食物及各种水果为主，不要以食糖作为主要来源。 3、补充维生素 新鲜的水果蔬菜均含有丰富的维生素C；牛奶、鸡蛋、动物肝脏等可提供丰富的维生素A；豆类、新鲜绿叶蔬菜、动物肝、鱼等对肝病患者非常适合。 4、适量的脂肪 除了供给机体必须脂肪酸和磷脂外，也可补充能量，对食物的调味、促进食欲也有很大好处。
