1.供给高蛋白饮食
蛋白质是一切生命活动的基础，各种血细胞的增殖、分化和再生，以及骨髓造血微环境的基质，都依赖蛋白质。所以，再生障碍性贫血患者在饮食方面更需要摄取生物价值高的动物性蛋白质，即优质蛋白。如鱼肉、动物肝肾、瘦肉、鸡、禽蛋、牛奶等。再生障碍性贫血常伴有感染、抵抗力下降，需要增加膳食能量，以应对机体的应激状态。
2.补充造血原料物质
由于再生障碍性贫血患者除贫血以外的另一重要表现是出血，尽管本病并非因缺乏造血原料所致，但反复的出血必然会导致慢性失血性贫血，从而加重再生障碍性贫血的程度。因此，食物中尚应补充铁、叶酸及维生素B12等，以免再生障碍性贫血同时并发其他类型的贫血。因此膳食中应注重补充铁、叶酸、维生素B12等。含铁丰富的食物有动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄等动物性食品；叶酸广泛存在于新鲜绿色蔬菜、酵母、动物的肝肾中，尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富，需注意的是烹调时间不宜过长；肉类、动物内脏、鱼、蛋类是维生素B12的良好来源。
3.补充富含多种维生素、高热量的食物
多数再生障碍性贫血病期长，加之伴出血、感染等症状，对机体损耗较之一般的贫血更大，故在饮食上应补充高热量、易消化吸收、富含多种维生素的食物。除了叶酸和维生素B12外，还应补充维生素B1、维生素B6、维生素C等，尤其维生素B6，参与合成血红蛋白和制造红细胞的中间反应，有利于红细胞和血红蛋白的形成。食物的热量主要来自于糖、蛋白质和脂肪，而维生素则广泛分布于各种食物中。再生障碍性贫血患者日常饮食应多摄入猪瘦肉、牛肉、鸡蛋、鱼类、动物肝脏、黑木耳、黑芝麻、黑豆、红枣、核桃、花生米以及各种水果蔬菜等含高蛋白、高维生素、高热量的食物。
4.吃细软的食物
避免进食含鱼刺、骨头等硬的食物而造成牙龈及口腔黏膜损伤。
5.饮食其他注意
再生障碍性贫血患者日常生活饮食应注意以下几个方面：忌食辛辣刺激性食物(生葱、生姜、生蒜、辣椒等)、海鲜、羊肉、狗肉等热性食物。忌烟、酒、忌生冷油腻食物。对于有出血倾向者应进食一些无渣半流质的细软食物。
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