肺炎患者除了应配合医生积极治疗外，饮食调理工作也是非常重要的，合理的饮食对于肺炎的防治有重要的辅助治疗效果。
对于肺炎患者来讲，主要是以康复为主，应该多补充各种营养物质，以更好的增加机体抗病能力。饮食要以高热量、低脂肪、高维生素、优质蛋白食物及易消化或半流质食物为主，这样才更有利于疾病的康复。
1.多食用富含维生素的食物
肺炎患者可以多吃一些富含维生素的食物，能够促进病情恢复。新鲜的蔬菜水果中含有维生素C，可以增强身体的免疫力，如猕猴桃、番茄这类蔬果。
还可以适当多吃一些富含维生素A的食物，比如动物的肝脏，鱼肝油，鸡蛋黄等。因为维生素A对患者呼吸道以及胃肠道黏膜的完整性和黏膜表面抗体的产生有着很重要的作用，维生素A的充足还可以预防致病微生物的入侵。绿叶蔬菜和橙色的蔬菜、水果可以提供β-胡萝卜素，也可在体内可转化为维生素A。
2.优质蛋白饮食
肺炎患者的身体较为虚弱，生多吃一些富含有优质蛋白的食物，如精瘦肉、鱼、牛奶、豆制品、鸡蛋等，不仅可以提供基础营养，还能提高患者的抗病能力，从而能避免病原体进一步侵袭入体。
3.多饮水
肺炎的时候往往会合并发热等症状，多喝水可以补充身体由于发热丢失的水分以防止脱水，对于退热也起到了一定的作用，同时也有利于细菌毒素的排泄。多饮水还可以稀释痰液、促进痰液排出。但对有心脏病患者，或有肾脏病、肾功能不全患者，建议适当喝水，不要给心脏或肾脏负担，导致急性心衰情况。
4.忌辛辣油腻生冷
注意辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒、孜然等，应避免这些食物摄入。刺激性食物会刺激气管黏膜，可能会加重肺炎的病情，加重呼吸道的症状，部分患者还会诱发哮喘。
对于油腻肥厚性、难消化食物及腌制食物，如烧烤类、煎炸类食物来说，在患病期间都不应摄入，这类食物容易导致上火，促进痰液生成，从而加重肺炎症状。
冰淇淋、西瓜、香蕉、生梨等生冷食物的刺激，会让呼吸道出现痉挛，从而会加重咳嗽，拖重病情。
5.禁烟
吸烟时会释放出很多有毒有害的化学物质，包括一氧化碳、尼古丁、氮化物、烯烃类、苯丙吡胺类、醛类等，可使支气管黏膜的纤毛变短，出现不规则的运动或者运动障碍影响的纤毛清除呼吸道废物功能，对呼吸系统造成危害。
Links
